宜蘭溫泉民宿-樓中樓

　　據了解，目前江尾村確定改造的民宿共有30多棟。其中25棟為依山傍海宜蘭住宿的紅頂石頭厝，大部分已無人居住，平潭國投公司將以保護性開發為主。“草嶼島村民多為福清漁民移民，因此石頭厝風格也保留有福清紅磚厝的特色，屋頂多為大紅色瓦片和石頭，部分為飛簷。”當地村民介紹道。

　　­　　其餘五棟則為現代的小洋房改造而成，負責此項目的區旅遊行業協會旅行社分會副會長、平潭樂遊旅行社總經理李彩虹稱：“在江尾村開發的民宿群落按照規劃將有多個不同主題，包括青年世界主題、親子主題、海釣主題等，滿足不同層次不同人群的需求。”

　　­　　早在去年四月，李彩虹和其團隊就前往平潭各個小島考察，包括大練島、小練島、東庠島等等，最終選定了草嶼島江尾村。“江尾島有得天獨厚的自然風光資源，包括洋雷頂、鵝卵石沙灘、不遠處的海釣聖地前岐島等等。而我們旅遊開發之所以選擇農企合作的模式，一是留守江尾村的多數為老年人，他不具備管理和經營的能力和經驗;二是管理和接待標准不一樣就極容易出現服務不到位、提供的旅遊體驗跟不上的情況，因此我們將接手民宿的經營管理和宣傳策劃。”李彩虹稱，“當地成立了‘港美灣農業開發合作社’，幾乎所有村民都有入股，也就是說江尾村旅遊行業將由村民、企業以及平潭國投公司三方共同打造，任何鄉村旅遊的開發都離不開村民。”